Dit is een elementair ingrediënt in alle soorten koffie. De naam lijkt veel op de bruine kappen van de kapucijner monniken van de Katholieke Kerk. Café au lait of Café latte. Op basis van de resultaten van een enquête onder meer dan tienduizend mensen is espresso de beste koffie om's ochtends te drinken.
Het heeft een cafeïnegehalte dat vergelijkbaar is met een volle kop koffie, maar wordt in veel kleinere hoeveelheden geconsumeerd, waardoor een opgeblazen gevoel wordt voorkomen. Zodra je de koffiemolen hebt gevonden die het beste bij je past, is het tijd om de grootte van het koffiedik af te stemmen op je brouwtechniek. De maalgrootte bepaalt hoe snel het water door de koffie stroomt en hoeveel smaak het eruit haalt. Als het water er te snel doorheen gaat, wordt de koffie te weinig geëxtraheerd en zal deze zuur of zuur smaken.
Overmatig geëxtraheerde koffie is het resultaat van een langzame waterstroom en zorgt voor bittere of smaakloze koffie. De middelmatige branding brengt de zuurgraad van Latijns-Amerikaanse bonen in evenwicht, en de lichte smaak en de zuivere afdronk zorgen voor een kopje koffie in de ochtend dat je tevreden en opvrolijkt. Het gebrek aan bitterheid en zuurgraad maakt het een heerlijke koffie om bij de hand te hebben in een leuk gezelschap of voor vergaderingen in de vroege ochtend. We hebben alle antwoorden in kleine hoeveelheden, zoals cold-brew, iced-coffee, americano en Turkse koffie, gegroepeerd in een categorie met de naam „andere”.
Het is beter om één koffie met volle melk te drinken en dan over te schakelen op espresso als je meer cafeïne nodig hebt dan meerdere 'magere' koffies te drinken en de smaak in gevaar te brengen. Naast de unieke smaak die de mix van witloof en koffie met zich meebrengt, krijgt u met dit product ook twee praktische voordelen. Maar hoe smaakt je koffie? Het is gemakkelijk om aan een routine te wennen en merkt dat je niet echt geniet van de smaak van je vertrouwde koffie. Als je's ochtends meerdere kopjes koffie drinkt om wakker te worden en liever slechts één krachtige kop koffie wilt hebben, is Death Wish de juiste keuze.
Maar maak je niet al te veel zorgen als je wordt misleid tot volle melk, ze serveren het omdat de koffie er rijker en beter van wordt, en omdat magere melk eigenlijk geen noemenswaardige gezondheidsvoordelen heeft. Het is duidelijk dat de meeste mensen die aan de enquête hebben deelgenomen de kwaliteit van koffie waarderen, ook al hebben veel mensen sterk gepleit voor een gemakkelijke ervaring, vooral's ochtends. Het is echter een prima keuze als je met groepen mensen te maken hebt of gewoon een lekker kopje koffie wilt zonder er veel over na te denken. Sommige koffiesnobs kijken misschien diep in hun neus naar de mix van witloof en koffie die beroemd is geworden in New Orleans, maar voor degenen die er zonder pretentie van genieten, is er geen alternatief.
Dit lijkt misschien eenvoudig en misschien een beetje vaag, maar de waarheid is dat koffie eigenlijk best goed voor je is. Het is een zoeter smakende koffie met een vleugje bruine suiker en een bijna tropisch zoete sensatie waardoor het een genot is om mee wakker te worden. Als jij of iemand die je kent echter flirt met het idee om koffiedrinker te worden, maar er niet in één keer mee wilt beginnen, dan is Seattle's Best Coffee Very Vanilla misschien een goede plek om te beginnen.
